奔富木塞和旋蓋區(qū)別?

奔富木塞和旋塞的區(qū)別： 奔富軟木塞：具有天然的木質細胞結構及透氣性，有助于葡萄酒呼吸熟成，增強陳年能力，現(xiàn)在市場上奔富大部分高端紅酒，基本上都是采用木塞。 奔富紅酒螺旋塞：密封性極強，有助于保留新鮮果味，延長葡萄酒儲存時間，具有一擰就喝的獨特便利性，方便消費者飲用，避免沒有開瓶器開啟木塞紅酒的尷尬。 澳洲奔富螺旋蓋的好處是不存在木塞的污染情況，對于白葡萄酒而言，可能更好的保持住酒中的香味。與軟木塞對比，螺旋蓋比較容易開啟，不需要用到工具。缺點就是螺旋蓋的不佳，隊友有陳年潛力的葡萄酒在陳年過程中需要和氧氣接觸。 軟木塞的優(yōu)點是可以很好地保證瓶內之酒的呼吸，更好地陳年。和螺旋蓋相比，軟木塞價格略微昂貴，還會存在軟木塞污染的風險。

奔富的紅酒不小心開了后，把螺旋蓋重新擰回去后，還能保存多久啊?沒有木塞，一點都沒喝過?

紅酒開蓋后建議在2-4個小時飲用完畢，如果想保存，建議用真空瓶蓋封好瓶口，溫度控制在13度，避光保存，能保持一周左右。但如果是經常飲用會感覺到有些許差別。 另：奔富系列的價格跨度較大，不知道你那個是哪一款，低端酒就不用那么費心思當寶貝留著了

開封的紅酒有瓶塞怎么保存?

1、冰箱冷藏：打開后的紅酒可放在冰箱內冷藏，有獨立的冰箱最好，這樣可避免竄味。不過紅酒一旦打開，最好在24小時內喝完。 2、重新封口：沒有飲用完的紅酒保存是要將瓶塞按照原樣塞回瓶子里面，然后用保鮮膜纏繞，避免空氣進入，這樣保存的時間可長一些。 3、直立放置：直立放置可減小酒液和瓶中空氣接觸面積，從而可減緩氧化速度。 4、更換容器：若是有干凈、干燥的螺旋蓋葡萄酒瓶，建議將剩下的紅酒倒入到新的酒瓶中，擰緊螺旋蓋，冷藏放置就行，這樣保存的時間更長。 5、真空瓶塞：真空瓶塞是最專業(yè)的保存方法。真空瓶塞能在真空泵的作用下將里面的空氣抽出來，從而可促使紅酒保存的時間更長。

開封過的紅酒需要保存一段時間可以用瓶塞封住，不與空氣直接接觸就可以了。除此以外，低溫貯存也可以，將紅酒密封放入冰箱冷藏也是一種保存的方法。

紅酒存放必須橫放嗎?

一、天然軟木塞密封的紅酒 這種封法的紅酒是我們市面上見到最多的紅酒，這種紅酒通常是要“橫放”的，這是因為如果不橫著擺放，軟木塞就無法與紅酒接觸，久而久之，軟木塞就會變干，導致外面的空氣進入到紅酒瓶中，使得紅酒被氧化而變質，口味也會變差；如果是橫著擺放，軟木塞一直和紅酒接觸，就會一直保持濕濕的狀態(tài)，能夠有效的阻止空氣的進入，紅酒會依舊美味，而且儲存時間越長，味道會更佳，而且濕潤的軟木塞，開酒時也不容易被折斷，兩全其美，何樂而不為呢？ 二、合成橡木塞密封的紅酒 市面上，除了軟木塞密封的紅酒，還有一部分是合成橡木塞，這種木塞是橡皮或者塑料等為原料與天然橡木一起制作而成，解決了天然軟木塞的許多弊端，所以大家買到這樣的紅酒，就不用操那么多的心了，可以隨心所欲的擺放，橫豎都無所謂。 三、螺旋蓋密封的紅酒 還有一種新型封法叫做螺旋蓋密封，這種密封的紅酒現(xiàn)在越來越多的被應用，優(yōu)點是密封性好，不受溫度、濕度、擺放的影響，而且不用專門的啟瓶器就可以輕松打開。現(xiàn)在許多高端紅酒也采用這種封法，見到這樣的紅酒可以隨意擺放，全憑你的心情來。 根據(jù)不同的酒塞有著不同的存儲方式，但是有些人會說，我看不到酒塞或者是我區(qū)分不開酒塞，那應該怎么辦？建議大家將這種紅酒“橫放”收藏，如果不慎將一瓶年份比較高，比較昂貴的紅酒擺放錯了而變質，這瓶好酒就被糟蹋了，得不償失，所以只要是分不清楚的紅酒，那就橫放，絕對是沒有錯的

紅酒存放不是全都必須橫放的，而是跟它瓶塞的材質有關。 如果買到傳統(tǒng)軟木塞的紅酒，一定要橫著放或者斜著放，讓紅酒接觸到瓶塞，這樣才不會發(fā)生氧化變質。而合成的瓶塞，就不會有這樣的問題，不會收縮變干，就沒必要橫著放或者斜著放，隨意擺放便是了。

封紅酒瓶的最好方法?

1、木塞 木塞允許少量的空氣進入，使葡萄酒成熟，但如果生產過程不衛(wèi)生，會產生一種簡稱 TCA(霉菌的一種)的化合物，令木塞受污染，有可能會把酒毀掉。 輕度的木塞污染會削弱酒香，入口時沒有回味；而重度的木塞污染則會令酒帶有濕紙箱氣味，令人反感。因前者不容易被察覺，不認識木塞污染的消費者，往往以為酒本身品質差，以后不再購買，這樣對酒莊及葡萄酒都很不公平。 2、膠塞 葡萄酒受木塞污染的機會率介乎4至10% ，因此酒莊便改用其他物料如膠塞取替木塞。 剛開始時，膠塞具備很好的密封性，但過了一段時間(大概在12個月后)就會失去彈性，使更多空氣進入(比木塞多)，此舉雖然避免了木塞污染的問題，但若是用于計劃長時間陳年的葡萄酒，效果并不理想。此外，膠塞通常比較難取出。 3、螺旋蓋 螺旋蓋不會讓空氣進入，也決不會有木塞污染的問題。螺旋蓋多被新世界的酒莊接受，因為它們就是在澳洲發(fā)展起來的。 大多數(shù)酒莊均認為要保存清爽且果香豐富的葡萄酒，螺旋蓋是較好的一種封瓶方式，較適用于大部分新世界葡萄酒。

先用火把瓶口燒一下,消一下毒,在用一個比瓶口稍小的木塞在消毒后,在插... 用蠟封燒烤用打火機燎一下就可以了 蠟比較軟所以還比較好開 給瓶蓋上繃一層保鮮膜,蓋好蓋

紅酒封瓶方法?

1、木塞 木塞允許少量的空氣進入，使葡萄酒成熟，但如果生產過程不衛(wèi)生，會產生一種簡稱 TCA(霉菌的一種)的化合物，令木塞受污染，有可能會把酒毀掉。 輕度的木塞污染會削弱酒香，入口時沒有回味；而重度的木塞污染則會令酒帶有濕紙箱氣味，令人反感。因前者不容易被察覺，不認識木塞污染的消費者，往往以為酒本身品質差，以后不再購買，這樣對酒莊及葡萄酒都很不公平。 2、膠塞 葡萄酒受木塞污染的機會率介乎4至10% ，因此酒莊便改用其他物料如膠塞取替木塞。 剛開始時，膠塞具備很好的密封性，但過了一段時間(大概在12個月后)就會失去彈性，使更多空氣進入(比木塞多)，此舉雖然避免了木塞污染的問題，但若是用于計劃長時間陳年的葡萄酒，效果并不理想。此外，膠塞通常比較難取出。 3、螺旋蓋 螺旋蓋不會讓空氣進入，也決不會有木塞污染的問題。螺旋蓋多被新世界的酒莊接受，因為它們就是在澳洲發(fā)展起來的。 大多數(shù)酒莊均認為要保存清爽且果香豐富的葡萄酒，螺旋蓋是較好的一種封瓶方式，較適用于大部分新世界葡萄酒。

紅酒開啟后如何保存?

紅酒開啟后，保存的方法需要隔絕空氣，如換一個小瓶子或有螺旋塞的瓶子，密封保存；用真空塞把瓶子里多雨空氣抽出保存；放在冰箱里低溫保存等都能減緩氧化。